lundi 26 septembre 2016

Gratin de pâtes léger au jambon

C'est bien beau de réaliser des desserts plus alléchants les uns que les autres, mais si je veux continuer à pouvoir passer les portes, il faut bien équilibrer un peu avec des petits plats plus légers... Enfin, légers d'accord, mais surtout consistants : c'est fou ce que ça consomme de calories de courir après une petite Puce de 18 mois ^_~ !! Et bien évidemment, il faut que ce soit bon, sinon quel est l'intérêt ^^ ?

A tous ces critères, j'en rajoute même un dernier en bonus : cette recette vous permettra d'utiliser vos restes de pâtes, puisque avec la béchamel ce ne sera ni sec, ni collant ^^ !

Ingrédients (2 personnes) :
- 300g de pâtes cuites
- 2 tranches de jambon
- 20cl de lait écrémé
- 2 CS de Maïzena
- 60g de gruyère râpé
- Sel, poivre et muscade

Préparation :
- Commencer par la béchamel, en mélangeant le lait et la Maïzena dans une casserole. Ajouter du sel, du poivre et une pincée de muscade, puis faire chauffer sur feu vif, tout en remuant. Dès que le mélange épaissit, retirer la casserole du feu tout en continuant de mélanger, pour obtenir une sauce onctueuse et lisse.
- Ajouter directement dans la casserole les pâtes, le jambon coupé en dés et le gruyère râpé.

- Verser le tout  dans un plat à gratin et enfourner pour 15 minutes dans un four préchauffé à 200°.

A déguster avec une salade par exemple, pour un repas complet ^^ ! Et peu calorique, puisqu'une part de gratin n'apporte que 410 calories ^_~ !

  

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mardi 6 septembre 2016

[ABCDessert] D comme... Dynamite

Décidément, si je continue à ce rythme, ma Puce sera au collège quand j'atteindrais la fin de mon abécédaire XD ! Et encore, ce dessert a faillit ne jamais voir le jour, puisque c'est à cette occasion que j'ai découvert que je ne savais pas faire un caramel... Voilà voilà...


Enfin bref, avant de vous raconter mes galères laissez-moi d'abord vous présenter cette recette, trouvée sur le blog d'Eryn Folle Cuisine : le Dynamite. Et je peux vous dire que ce gâteau porte particulièrement bien son nom : il explose en bouche à la dégustation, et c'est également une bombe sucrée et calorique XD ! Sa composition ? Un fondant ricotta et caramel surmonté d'une mousse au chocolat, le tout recouvert d'un caramel chocolaté... Oui voilà, rien que ça ^^ !


Ingrédients (pour un cercle de 22 cm) :
Fondant ricotta caramel :
- 2 gros œufs
- 250g de ricotta
- 20g de maïzena
- 20g de sucre glace
- 200g de sucre
- 20cl de crème liquide entière
- 20g de beurre
Mousse au chocolat :
- 20cl de crème liquide entière
- 130g de chocolat noir
- 50g de lait
- 2g de gélatine (1 feuille)
Glaçage au caramel chocolaté :
- 20cl de crème liquide entière
- 200g de sucre
- 20g de beurre 
- 30g de chocolat noir
Déco : Pralin en poudre pour les contours

Préparation :
Fondant ricotta caramel :
Eryn nous propose de réaliser le caramel avec un peu d'eau et du sucre dans une casserole moyenne... Après avoir brûlé 2 casseroles et utilisé la moitié de mon paquet de sucre, j'ai tenté le caramel à sec dans une grande poêle, qui a beaucoup mieux fonctionné pour moi, je vous donne donc cette technique :
- Verser le sucre dans une grande poêle et mettre sur feu moyen (puissance 5/9 sur ma plaque) sans remuer, et en surveillant de près. Il ne faut pas céder à la tentation de mettre le feu plus fort pour gagner du temps, c'est juste le meilleur moyen de brûler le caramel et de lui donner un goût amer irrattrapable (= 3ème échec de caramel donc, après les 2 casseroles cramées...).


- Au bout d'environ 5 minutes, le sucre va commencer à fondre et à faire de petites bulles, il est possible à ce moment-là de mélanger doucement à la cuillère en bois pour aider à la caramélisation, en poussant le sucre encore blanc dans le caramel.C'est le moment de faire bouillir la crème liquide.


- Dès que le sucre est dissous, retirer la poêle du feu et y verser la crème bouillante. Bien mélanger pour obtenir un caramel légèrement épais, si nécessaire remettre la poêle sur le feu pour l'épaissir un peu. Retirer du feu et incorporer le beurre, puis réserver.


- Préchauffer le four à 175°.
- Mélanger les œufs et le sucre glace jusqu'à ce qu'ils blanchissent, puis ajouter la maïzena et la ricotta, en mélangeant bien à chaque ajout. Ajouter enfin 275g de la sauce caramel (quasiment la totalité).
- Verser dans un moule de 23 cm de diamètre (j'ai utilisé mon cercle réglable) et enfourner pour 45 minutes. Laisser totalement refroidir dans le moule, puis démouler sur le plat de service.
- Tasser dans un cercle de 22 cm de diamètre chemisé de rhodoïd (ou de papier sulfurisé).


Mousse au chocolat :
- Tremper la gélatine 10 minutes dans de l'eau froide.
- Battre la crème en chantilly légère (elle ne doit pas être ferme), réfrigérer.
Je suis une sous-douée de la crème fouettée, je ne l'avais encore jamais réussie... Du coup cette fois-ci j'ai mis toutes les chances de mon côté en mettant mon saladier et mes fouets 2 heures au congélateur, et en fouettant ma crème au dessus d'un saladier rempli de glaçons... Et j'ai réussi ^__^ !


- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Chauffer le lait (sans le bouillir), y ajouter la gélatine bien essorée et mélanger.
- Verser le lait sur le chocolat en plusieurs fois, en remuant entre chaque ajout jusqu'à homogénéisation. Laisser refroidir, puis incorporer la crème fouettée à la maryse (on peut à ce moment ajouter des éclats de chocolat noir à la mousse si on le souhaite).


- Étaler la mousse sur le fondant ricotta caramel, lisser et réfrigérer 2 heures.

Glaçage au caramel chocolaté :
- Refaire un caramel de la même façon que pour le fondant ricotta : Verser le sucre dans une grande poêle et mettre sur feu moyen sans remuer, et en surveillant de près. Au bout d'environ 5 minutes, le sucre va commencer à fondre et à faire de petites bulles, il est possible à ce moment-là de mélanger doucement à la cuillère en bois pour aider à la caramélisation, en poussant le sucre encore blanc dans le caramel.C'est le moment de faire bouillir la crème liquide.
- Dès que le sucre est dissous, retirer la poêle du feu et y verser la crème bouillante. Bien mélanger pour obtenir un caramel légèrement épais, si nécessaire remettre la poêle sur le feu pour l'épaissir un peu. Retirer du feu et incorporer le beurre et le chocolat en morceaux, puis réserver.
- Laisser tiédir en remuant de temps en temps puis verser sur la mousse chocolat. Réfrigérer plusieurs heures (ici une nuit).


- Décercler le gâteau, retirer le rhodoïd et faire adhérer le pralin en poudre sur les contours du gâteau. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.


Eryn conseille de préparer le gâteau 24 heures à l'avance, il est plus fondant et le parfum du caramel se développe plus... Et franchement, c'est une vraie tuerie ce Dynamite, certes un peu long à faire (surtout quand on ne sait pas faire de caramel #^^#), mais vraiment le résultat en vaut le coup !!

D'ailleurs, je ne résiste pas à l'envie de vous remettre la photo du gâteau vu en coupe, avec ses trois étages aussi délicieux les uns que les autres... *o* !!


Prochaine étape de l'ABCDessert : le E... Pas de suspense pour la recette, à moi les éclairs ^__^ !! Il ne reste qu'à choisir la garniture ^_~ !
    
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lundi 8 août 2016

101 choses en 1001 jours

Que faire quand on manque d'inspiration pour un article ? Un bilan bien sûr ^^ ! Surtout que là, pas besoin de réfléchir très longtemps puisque tous les points sont déjà listés... Pratique donc ^_~ !


Date de début : 07/08/2014
Date de fin : 04/05/2017
Objectif : Accomplir toutes les choses présentes sur cette liste ^^ !
Légende :
Non commencé
En cours
Terminé

1. Aménager notre salon.
On n'a toujours pas trouvé de meubles qui nous plaisent... Va falloir les faire nous-mêmes, c'est pas possible xD !
2. Vendre/donner/jeter tout ce dont on ne se sert pas.
Ça avance bien, on arrive à vendre quelques trucs, et le reste, on donne ^^.
3. Coudre des vêtements.
Rien depuis un moment... Avec ma Puce qui grandit, j'ai bizarrement moins de temps pour la couture.
4. Porter mes créations.
Avec le beau temps, j'ai ressorti tous les hauts que je me suis cousus, et je les porte avec plaisir !
5. Prendre deux semaines de vacances consécutives.
Le chômage, ça compte ? Non ? Bon, ben non alors ^^.
6. Refaire des macarons.
7. Planter des herbes aromatiques.
Toujours pas...
8. Faire des viennoiseries.
Ça c'est fait, de superbes croissants maison ^o^ !!


9. Aller me baigner dans la mer ou l’océan.
10. M’offrir un massage.
11. Ranger la cave.
On a acheté des armoires pour tout ranger, et on en a même monté et rempli une ! Enfin ça n'empêche pas le bazar de s'accumuler XD !
12. Partir en weekend romantique.
13. Me lancer dans la pâte à chou.
14. Recevoir des amis à la maison, comme une « adulte » (= exit la soirée pizza, donc).
15. Utiliser mes livres de cuisine pour varier un peu mes recettes.
16. Perdre 15 kg.
Ça avance doucement mais sûrement, je vous en avais parlé ici ^^.
17. Faire des balades à vélo en amoureux.
18. Mettre 10€ de côté par semaine pendant 1001 jours (1 430€ de cagnotte ^^ !).
19. Organiser une super fête pour mes 30 ans (eh oui, ça va bien arriver…).
20. Faire mes comptes.
21. Vider les derniers cartons.
Il en reste encore 3 à vider, mais qu'on ne sait pas où ranger... Enfin si, on sait, dans les futurs meubles de salon XD !
22. Faire un gâteau arc-en-ciel.
23. Aller passer une journée dans un parc d’attraction.
24. Me teindre les cheveux.
25. Donner mon sang aussi souvent que possible (je suis donneuse universelle, et je prends ça assez à cœur… même si je n’aime pas les piqures XD !).
26. Porter des robes.
27. Utiliser mon stock de tissus.
28. Devenir Maman.
29. Se faire un bon restaurant en amoureux.
30. Aller à Londres.
31. Faire des cupcakes.
32. Épargner.
33. Relire tous les tomes de La Petite Maison dans la Prairie.
34. Boire 1.5 litre d’eau chaque jour.
35. Me mettre au repassage.
Inutile d'en parler je crois... XD !!
36. Tenir à jour ma liste de livres.
37. Faire une liste de mes mangas, et acheter ceux qui me manquent pour compléter mes séries en cours.
Histoire d'éviter de fâcher mon banquier, je les achète d'occasion, donc ça prend plus de temps que de les prendre neufs...
38. Mettre de la crème solaire dès que je m’expose plus de 15 minutes.
39. Demander une carte de donneur d’organes.
Plus besoin, puisque maintenant on est donneur d'office (sauf déclaration contraire).
40. Faire valider mon expérience dans la qualité par un diplôme ou un certificat reconnu.
41. Me laisser pousser les cheveux jusqu’aux fesses.
Ça pousse, ça pousse... 
42. Acheter un nouvel ordinateur.
Ayé, on a craqué, et on s'est offert un bel ordinateur tout neuf ^o^ !
43. Jouer de temps en temps au Loto ou à l’Euromillion.
44. Relooker un meuble.
45. Avoir une activité physique régulière.
46. Résister aux sucreries en permanence disponibles au boulot.
47. Laver ma voiture.
48. M’acheter des chaussures rouges (et les porter).
49. Coudre un étui pour ma tablette.
50. Avoir une augmentation.
51. Préparer mes bentos la veille et non le matin même.
52. Prendre un bain avec plein de mousse, des bougies et une coupe de champagne.
53. Trier et donner régulièrement les vêtements que je ne mets plus.
54. Me faire un cadre à bijoux.
55. Acheter ou coudre une belle robe pour les grandes occasions.
56. Faire plus souvent la cuisine pour Chéri.
57. Me démaquiller tous les soirs.
58. Arrêter de grignoter entre les repas.

59. Arrêter de fumer.
60. M’occuper de la paperasse régulièrement et ne pas la laisser s’entasser.
61. Prendre soin de mes yeux (=retirer mes lentilles le plus souvent possible) avec l’objectif de me faire opérer de ma myopie.
J'ai du mal à penser à les retirer systématiquement le soir... Mais je me suis au moins mis un rappel pour penser à changer de paire tous les 15 jours !
62. Coudre la pochette pour la 3DS que je promets à Chéri depuis 6 mois.
63. Organiser les placards de l’entrée.
64. Laver les fruits et légumes avant de les manger.
65. Passer moins de temps sur l’ordinateur.
66. Récupérer les derniers cartons disséminés chez mon père et ma belle-mère.
67. Finir d’aménager les chambres.
On a réussi à vendre l'énorme commode pas pratique qui prenait toute la place dans notre chambre, il faudrait aussi vendre mon ancien bureau et on pourra enfin s'acheter une super armoire ^^ !
68. Me déshabituer du sucre.
69. Arrêter de râler pour un oui ou pour un non.
70. Faire le ménage dans mes mails et me désabonner de toutes les newsletters inutiles.
71. Mettre à jour mon CV.
72. Refaire mon meuble de salle de bain.
73. Limiter ma consommation de caféine.
74. Me faire un marathon TV avec l’intégrale Harry Potter.
75. Construire un meuble.
76. Refaire une partie de petits chevaux avec Môman et BP.
77. Aller plus souvent travailler en vélo.
78. Finir ou démonter tous mes encours de couture.
Il me reste une petite besace en cours qu'il faut que je termine, mais je n'ai pas pris le temps de m'en occuper.
79. Retourner au stand de tir avec mon Papa.
80. Passer une journée déconnectée (sans ordinateur, téléphone et TV).
81. Ne jamais être à découvert.
82. Convaincre Chéri d’adopter un chat.
83. Nettoyer mes vitres régulièrement.
On a acheté un nettoyeur vapeur, bizarrement je suis beaucoup plus motivée ^^ !
84. Offrir des vêtements faits main.
85. Prendre plus souvent des photos de mes proches.
86. Faire des pommes dauphines.
87. Faire un pique-nique.
88. Trier mes déchets, et pas seulement le carton.
89. Scanner et sauvegarder tous les documents importants.
90. Changer de couleur de cheveux.
91. Aller manger dans un restaurant étoilé.
92. Acheter un super canapé d’angle.
93. Petit-déjeuner tous les matins de semaine.

94. Être moins rancunière.
95. M’acheter de la belle vaisselle pour tous les jours.
96. Être plus assidue dans l’application de crème hydratante.
97. Piloter une voiture de course sur un circuit.
98. Me faire une soirée foie gras/champagne/macarons avec ma meilleure amie.
99. Trouver des coiffures sympas et rapides à faire, pour éviter de me coiffer tous les jours de la même façon.
100. Arrêter de procrastiner.
101. Faire un bilan régulier de l’avancement de cette liste.
    
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samedi 23 juillet 2016

Smoothie banane kiwi

La semaine dernière, je me suis fait un petit plaisir en m'offrant un blender à smoothie... Ça faisait longtemps que j'en voulais, alors quand j'ai vu que Lidl en proposait un à moins de 15€ j'ai sauté sur l'occasion ^^ ! Surtout qu'ils le proposaient en vert pomme, assorti à ma cuisine... Impossible de résister ^^.


Et depuis, eh bien... Je teste absolument toutes les associations qui me passent par la tête quand j'ouvre le bac à fruits de mon frigo ^_^ !! Surtout qu'en ce moment, avec tous les fruits d'été, j'ai du choix pour me faire plaisir !

Et pour le moment l'un de mes tests les plus concluants, c'est le smoothie banane kiwi ^^.


Ingrédients (1 personne) :
- 1/2 banane
- 2 kiwis
- 50 ml d'eau
- 1 trait de jus de citron
- 1 glaçon

Préparation :
- Éplucher et couper les fruits en morceaux pour faciliter le travail du blender.
- Verser dans le gobelet l'eau, le jus de citron, le glaçon et les fruits.
- Fermer le couvercle et mixer... C'est prêt, bonne dégustation ^______^ !!

    
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vendredi 22 juillet 2016

Premiers pas...

Je suis très peu présente sur le blog en ce moment... Je dois avouer que je n'ai pas beaucoup d'inspiration pour des articles, et puis beaucoup de flemme aussi #^^#. Pourtant, j'ai (enfin) trouvé quelle recette j'allais réaliser pour la suite de mon ABCDessert ! (des dartois, une recette tirée d'un vieux livre de recettes de ma grand-mère ^^), je me suis mise aux smoothies (et j'ai donc des recettes à partager), et puis ma Puce n'arrête pas de grandir, ce qui pourrait me donner de la matière pour au moins... un million d'articles (aucune exagération, bien sûr ^^) !

C'est d'ailleurs elle qui m'a inspiré l'article d'aujourd'hui... Ben oui quoi, c'est quand même l'une des plus grandes évolutions de sa petite vie : l'acquisition de la marche ^___^ !! A 16 mois et 3 jours, elle s'est enfin lancée... On s'y attendait depuis un moment cela dit, puisque depuis ses 14 mois elle faisait quelques pas toute seule, mais jamais plus de 4 ou 5 et toujours pour tomber dans nos bras à la fin ^^.

Mais finalement, c'est hier matin qu'elle a décidé que le 4 pattes, c'était has-been... Et que ce serait rigolo de faire une surprise à Maman, en train de ranger ses petits habits dans sa chambre ^_~ ! C'est vrai que ça surprend : j'étais en train de ranger tranquillement ses affaires quand un bruit me fait me retourner vers la porte... Et découvrir mon petit bout de fille dignement juchée sur ses deux jambes, et qui avance fièrement vers moi ^_^ ! Autant vous dire que je me suis transformée en guimauve en un dixième de seconde XD !!

En exclu, la tenue réalisée par ma grande sœur... La classe hein ^^ ?!

Du coup, histoire de fêter ça, nous sommes allées l'après-midi lui acheter sa première paire de chaussures ^^. J'en profite d'ailleurs pour recommander à toutes les mamans proches d'aller à la boutique DPAM Chaussures de Boulogne Billancourt (112, bd Jean Jaurès), les vendeurs sont absolument adorables, patients avec les enfants, et de très bon conseil ^^ !! Nous en sommes reparties avec une jolie paire de salomés corail, soldées à -50% histoire de ne rien gâcher à notre plaisir ^^.

Franchement, elles sont pas trop mignonnes ? Je voudrais les mêmes en taille 37 xD !

Et voilà, maintenant la demoiselle est équipée pour parcourir le monde ^____^ !!
    
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mercredi 25 mai 2016

[ABCDessert] C comme... Croissants

Plus de 2 mois depuis mon dernier article ABCDessert ! sur la brioche, à ce rythme là je ne suis pas prête d'atteindre la lettre Z... Remarquez, vu que je ne connais pas de dessert commençant par cette lettre, ça me laisse le temps d'en trouver un ^_~ ! Mais bon, il faut reconnaitre que j'ai eu du mal à trouver la motivation nécessaire pour me lancer dans les croissants, persuadée que ça allait me prendre un temps fou pour un résultat loin d'être à la hauteur... J'avais en tout cas raison sur un point : ça prend du temps XD !


Mais finalement, la recette n'est pas spécialement compliquée, il faut juste avoir effectivement pas mal de temps devant soi pour les différentes périodes de pousse et de repos... Mais l'odeur des croissants en train de cuire dans le four vaut largement le temps passer à pétrir, attendre, étaler, attendre, étaler encore, attendre encore, façonner et attendre encore un peu ^_^ !

Pour la recette, rien de bien compliqué, je me suis basée sur la recette du CAP boulanger, que l'on trouve facilement sur le net ^^.


Ingrédients (pour 18 croissants) :
- 500g de farine
- 10g de sel
- 50g de sucre
- 20g de levure fraîche
- 125ml de lait tiède
- 125ml d’eau froide
- 50g de beurre ramolli*
- 250g de beurre pour le tourage (= le feuilletage)**
+ 1 jaune d'oeuf pour la dorure

*Selon les recettes, il n'y a pas toujours de beurre dans la détrempe (= la pâte à laquelle on intègre le beurre pour le feuilletage), dans ce cas on prend 300g de beurre pour le tourage.
**Sur les indications des différents blogs que j'ai pu consulter, j'ai pris du beurre doux de Poitou-Charentes.

Préparation :
- Préparer la détrempe en commençant par émietter la levure fraîche dans le lait tiède (pas chaud, sinon cela va tuer la levure).
- Faire un puit dans la farine et y verser le sucre, le sel, l'eau et le mélange lait et levure (attention à ce que la levure ne touche ni le sucre, ni le sel). Mélanger le tout et pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne élastique.
N'ayant pas de robot, j'ai pétri ma pâte à la main... Au début ça colle à mort, j'en avais plein les doigts, mais au bout de quelques minutes la pâte forme une belle boule facile à pétrir. Pour information, j'ai pétri ma pâte une quinzaine de minutes, sachant qu'au bout de 10 minutes elle était déjà bien élastique, j'ai simplement fait du zèle ^_~.


- Placer la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon, et laisser lever 1 heure à température ambiante.
- Au bout d'une heure, la pâte a normalement doublé de volume. La dégazer sur un plan de travail fariné (= appuyer dessus avec les mains pour en chasser l'air) puis reformer une boule et réserver au frigo pendant 2 heures.
- Pendant ce temps, étaler le beurre en un carré d'environ 1 cm d'épaisseur. Filmer et mettre au frigo, pour que le beurre et la détrempe soient à la même température.
Pour étaler le beurre, je l'ai simplement mis entre 2 feuilles de papier sulfurisé, et j'ai tapé dessus avec mon rouleau à pâtisserie... C'est assez jouissif d'ailleurs XD !
- Sortir la détrempe du frigo et l'étaler en forme de carré. Placer le carré de beurre dessus en diagonale, et bien refermer la pâte autour du beurre, en appuyant avec les doigts pour bien sceller la pâte et éviter que le beurre ne sorte pendant le tourage.


- Etaler la pâte vers le haut en un grand rectangle d'1 cm d'épaisseur, puis replier le bas de la pâte jusqu'aux 2/3. Replier ensuite le haut de la pâte sur le bas, c'est un tour simple. Faire pivoter la pâte d'1/4 de tour pour avoir l'ouverture à droite (ou à gauche, il faut juste conserver la même orientation tout au long des pliages).
- Filmer et réserver la pâte au frigo pendant 30 minutes.
- Ensuite, on recommence 2 fois ces opérations, pour atteindre au final 3 tours simples : on étale vers le haut, on plie la pâte en trois, on fait 1/4 de tour, on met au frais 30 minutes, on ré-étale vers le haut, on re-plie la pâte en trois, on re-fait 1/4 de tour, et on re-met au frais 30 minutes ^^.
- Et voilà, la pâte levée feuilletée est prête ^_^ !! Il n'y a plus qu'à l'étaler une dernière fois en un grand rectangle d'environ 40*60 cm, et à façonner les viennoiseries voulues... Pour des croissants, diviser le rectangle en 2 rectangles de 20*60 cm, puis découper des triangles dans chaque bande (9 par bande pour moi).


- Fendre la base de chaque triangle sur 2 cm, écarter un peu les côtés et placer un petit morceau de pâte (ça permet d'utiliser les chutes, et d'avoir un croissant encore plus feuilleté ^^) en haut de la fente avant de rouler le croissant.


- Placer les croissants sur une feuille de papier sulfurisé, en coinçant la pointe sous les croissants pour éviter qu'ils ne se défassent lors de la pousse ou de la cuisson.


- Faire pousser une dernière fois, soit 2 heures à température ambiante, soit toute la nuit au frigo, ce que j'ai fait pour les faire cuire au réveil et déguster des croissants tout chauds au petit déjeuner *o* !

On aperçoit déjà le feuilletage ^^

- Pour la cuisson : préchauffer le four à 200°, puis dorer les croissants avec un jaune d'oeuf, en faisant attention à ne pas toucher les bords du feuilletage, ça l'empêcherait de bien se développer.


- Enfourner pour 15 minutes... 15 minutes qui paraissent très longues quand l'odeur des croissants commence à vous chatouiller les narines ^__^ !!


On peut voir que j'ai été un peu radine sur la dorure... Mais j'avais tellement peur de toucher les bords et d'empêcher le développement du feuilletage que j'y suis allée mollo ^_~. En tout cas, ils ont bien feuilleté du coup ^o^ !!

Oh le beau feuilletage \^o^/ !!

Niveau goût, mis à part qu'ils manquaient un peu de sel, ils étaient absolument délicieux *p* !! Tellement que j'en ai mangé 3 #^^#... Difficile de m'arrêter ! 


Et le meilleur, c'est qu'il m'en reste encore, je fais des tests de conservation : quelques uns au frigo jusqu'à demain matin, et d'autres encore au congélateur, crus, qui devraient normalement finir de pousser en décongelant, et que je n'aurais plus qu'à cuire quand je le voudrais ^^ !

Promis, je vais essayer d'attendre moins longtemps avant de vous proposer le prochain ABCDessert !... Il faut juste que je trouve quoi faire avec la lettre D : des Diamants, un Damier, une Dacquoise... Je ne suis pas encore fixée, d'ailleurs si vous avez des suggestions je suis preneuse ^^ !
    
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dimanche 8 mai 2016

3 applications... que j'utilise le plus souvent

Je vous en avais parlé lorsque j'avais listé les 3 choses qui ne me quittent jamais, mon téléphone m'accompagne en permanence, je l'emmène partout avec moi (même aux toilettes parfois, j'avoue #^^#). Du coup, le nouveau thème de Dame Céleste sur nos 3 applications les plus utilisées me parle forcément ^_~ !

1. FatSecret, l'application qui me sert à noter mes repas et compter mes calories. C'est l'application dont je me sers le plus au quotidien puisque je l'ouvre plusieurs fois par jour, pour noter mes repas bien sûr, mais aussi pour m'informer sur la valeur d'un aliment, prévoir mes menus en avance ou suivre mes dépenses physiques.

2. L'appareil photo, lui aussi utilisé plusieurs fois par jour, pour immortaliser régulièrement les progrès de ma Puce, mais aussi les bouilles trop mignonnes qu'elle me fait régulièrement ^^. Et bien évidemment, je partage tout ça avec la Terre entière (du moins une longue liste comprenant famille et amis ^^), merci les MMS illimités XD !

3. Candy Crush... J'avoue, je suis une grande accro à ce jeu, et j'ai du mal à me défaire de cette addiction... Mais ça occupe les mains et la tête, ce qui est plutôt utile en cas de fringale subite ^_~ ! D'ailleurs, mon niveau montre bien ma dépendance : 1334... Je ne sais pas si je dois vraiment en être fière XD !

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