Muffins aux sons et à la cannelle

Pour 4 muffins

Ingrédients :

- 4 CS de son d’avoine
- 2 CS de son de blé
- 2 CS de fromage blanc 0%
- 2 œufs
- 2 CS d’édulcorant en poudre ou 1 cc d'édulcorant liquide
- 1 cc de levure
- 5 gouttes d’arôme vanille
- Cannelle

Préparation :

- Mixer les sons le plus finement possible.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Verser dans des moules en silicone.
- Cuire 25 minutes à 180°.