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mardi 9 août 2011

Test : Barres de céréales Dukan [Dukatine]

Ah, je l'aime bien mon Monop quand même, je trouve toujours plein de trucs là-bas ! Comme des minis vernis Bourgeois par exemple... Aujourd'hui, j'y ai trouvé plein de produits Dukan : gâteaux, plats préparés, galettes... J'ai décidé de tester les barres de céréales au chocolat/noisette : les Dukatines. Et pour vous les faire découvrir en même temps que moi, j'ai fait un petit reportage photo ^^.

Alors d'abord, la boite, histoire que vous puissiez les trouver si vous voulez tester ^^ !


Ensuite, à l'ouverture, ça donne ça : 6 barres emballées individuellement.


Une fois l'emballage ouvert, voilà ce que ça donne :


Ça a l'air pas mal non ? Sauf que... Je vous remets la photo version "Les Experts", il n'y a pas quelque chose qui vous choque ? Oui, la barre est toute petite, un peu déçue donc...


Allez, regardons comment ça se présente à l'intérieur... La photo ne rend pas la texture, assez molle pour pouvoir tordre un peu la barre sans qu'elle se casse direct comme les autres barres de céréales.


Sinon, qu'en est-il du goût ? Franchement, je suis agréablement surprise : ce n'est vraiment pas mauvais ! Pas sec, un bon goût de chocolat et de noisettes, pas assez croustillant pour une barre de céréales à mon goût, mais sinon vraiment bien finalement ! Pas trop sucrée, par contre c'est assez bourratif (ce qui, en période de régime, n'est pas une mauvaise chose ^^).

Au niveau de la quantité, c'est un peu léger, mais bon, en collation c'est pas mal. Une barre correspond quand même à deux tolérés, donc interdite en phase d'attaque, et une seule par jour en croisière, sans aucun autre toléré dans la journée.

Conclusion : Une bonne idée de collation sucrée qui tient bien au corps, très pratique pour emmener à l'extérieur avec son emballage individuel, et quand même le plaisir de retrouver un goût de chocolat et une impression de manger des céréales ^^ !

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mercredi 17 novembre 2010

Bento #42

Bento accueilli avec un grand plaisir par mon estomac, le pauvre, il n'avait quasiment rien mangé depuis hier midi !! Pas de petit-déjeuner ce matin (pas eu le temps, ou plutôt, j'ai préféré faire un ptit tour sur l'ordi ^^), et hier soir, vu que j'ai encore courru, j'ai juste grignotté un peu en rentrant, pas super faim et la flemme intégrale de faire à manger ^^.


(Excusez la qualité totalement pourrie de la photo, mais bon... Mon téléphone portable a ses limites, et je pense qu'il n'aime pas plus que moi le froid ^^ ! Faut que j'arrête de manger dehors, je suis rentrée congelée...)


A droite :
- Crevettes
- Saumon fumé


A gauche :
- Sandwiches pain Dukan/saucisson allégé/cornichons


J'ai bien essayé hier soir de faire des roulés avec le saumon fumé... Mais mon Carré Frais n'a jamais voulu s'étaler, me faisant une bouillie saumon fumé/Carré Frais... Du coup, deux tranches roulées sans rien dedans, et c'est super bon quand même :D !
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mardi 16 novembre 2010

Bento #41

Pas de bento hier, après une réunion de famille ce week end et les repas orgiaques de ce genre d'événement, pas le courage de me préparer à manger... Mais du coup, je n'ai pas osé affronté la pesée hier matin, donc je reprends tout bien Dukan pour avoir une bonne pesée lundi prochain, avec un peu de sport par dessus !


A droite :
- Surimi
- Rochers noisette

A gauche :
- Steak haché 5%
- Roulés blanc de poulet/Carré Frais 0% ail et fines herbes
- Cornichons et petits oignons
- Moutarde
- Oeuf dur
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vendredi 5 novembre 2010

Bento #40


A droite :
- Gésiers de poulet

A gauche :
- Surimi
- Saucisses de volaille
- Oeuf dur
- Cornichons

Et en dessert, des rochers à la noisette... Il me fallait au moins ça pour me remettre sur pieds après ma deuxième séance de sport ! 15 minutes de course, 10 minutes de marche et d'étirements, ça a été plus difficile que mercredi à cause des courbatures, mais je suis contente d'être allée au bout de mon objectif ^^ !
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jeudi 4 novembre 2010

Bento #39


A droite :
- Pavé de saumon au basilic
- Petits oignons

A gauche :
- Roulés blanc de dinde/Carré Frais 0% ail et fines herbes
- Roulés jambon/Carré Frais 0% nature
- Saucisses de volaille
- Cornichons

Avec en dessert un fromage blanc 0% arôme speculoos, et mon Coca Light... Oui je sais, je suis droguée ^^.
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mercredi 3 novembre 2010

Rochers


Ingrédients (pour 1 personne) :
- 2 CS de son d'avoine
- 1 CS de son de blé
- 1 CS de fromage blanc 0%
- 1 oeuf
- 3 CS d'édulcorant en poudre
- 5 gouttes d'arôme beurre
- 15 gouttes d'arôme au choix (noisette, coco...)


Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients.
- Verser la préparation dans des petits moules en silicone, pas plus de 1,5 cm.
- Cuire au four 15 minutes à 180°.


Verdict : C'est ultra bon, fondant, comme les rochers coco de quand j'étais petite ^^ !! Il ne faut pas trop remplir les moules pour garder l'aspect un peu compact sans que ce soit étouffant.
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mardi 2 novembre 2010

Bento #37


A droite :
- Salade composée : surimi, dés de poulet, émincé de canard
- Vinaigrette à l'huile de paraffine

A gauche :
- Oeuf dur
- Rôti de boeuf
- Moutarde
- Petits oignons et cornichon
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vendredi 29 octobre 2010

Bento #36


A droite :
- Surimi
- Roulés jambon/Carré Frais 0% ail et fines herbes
- Petits oignons

A gauche :
- Boulettes de poulet
- Moutarde
- Oignons
- Cornichons

Un fromage blanc 0%, un Coca Light... Et c'est reparti ! Dernière ligne droite avant un week end de trois jours qui va me faire vraiment du bien ! Je vais pouvoir faire les courses, préparer des bons petits plats pour la semaine prochaine, me reposer... Et lancer un projet couture dont l'idée m'est venue cette semaine !
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jeudi 28 octobre 2010

Bento #35


A droite :
- Salade composée dés de poulet / Surimi
- Vinaigrette à l'hule de paraffine
- Petit pot de moutarde

A gauche :
- Poulet rôti
- Cornichons

Un bento très simple aujourd'hui, préparé rapidement ce matin avant de partir au boulot... Mais super bon quand même ! J'adoooore le poulet rôti :D !
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mardi 26 octobre 2010

Bento #33


A droite :
- Surimi
- Petit pot de tarama maison
- Roulés jambon/Carré Frais 0% ail et fines herbes
- Roulés blanc de dinde/Carré Frais 0% ail et fines herbes

A gauche :
- Flan agar-agar arôme cerise
- Petits poignons et cornichons
- Pain de viande
- Moutarde

La recette du pain de viande, je l'ai trouvée sur le blog de BlogArnaque, c'est un vrai délice ! Je vous laisse cliquer sur le lien pour récupérer la recette, enfin un pain de viande qui n'est pas tout sec !! Et avec un peu de moutarde, c'est que du bonheur ^^ !
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lundi 25 octobre 2010

Quiche au saumon

Pour 4 mini-quiches

Ingrédients :
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 pavé de saumon cuit
- 1 oeuf
- Un peu de lait écrémé
- Basilic
- Poivre

Préparation :
- Recouvrir le fond de moules à muffins avec les tranches de saumon fumé.
- Emietter le saumon cuit dans les moules.
- Mélanger l'oeuf, le lait, le basilic et le poivre.
- Répartir cette préparation dans les moules.
- Mettre au four 20 minutes à 180°.

Verdict : Recette super simple, et super bonne ! Surtout ne pas rajouter de sel, le saumon fumé est bien assez salé.
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Bento #32

Après une semaine en cours, voilà le retour du bento quotidien ^^ !

A droite :
- Oignons blancs
- Surimi
- Petit pot de tarama maison (oeuf de saumon et fromage blanc 0%)
- Quiches au saumon


A gauche :
- Flan agar-agar arôme cerise griotte
- Oignons et cornichons
- Roulés blanc de poulet / Carré Frais 0% ail et fines herbes
- Endives remplies de rillettes aux deux saumons (frais et fumé)
- Roulé saumon fumé / Carré Frais 0% nature


Un bon petit repas comme je les aime ! Les quiches étaient délicieuses, je vous mets la recette dans un autre post. Et les endives pour manger les rillettes, c'est juste super pratique !! Et bon en plus ^^ !
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mercredi 13 octobre 2010

Bento #31 : Bento Octobre Rose

Octobre est le mois dédié à la lutte contre le cancer du sein. C’est l’évènement Octobre Rose qui est devenu international. Et dans les blogs bento, un événement s'est mis en place, réaliser un bento rose pour pouvoir par la suite créer et vendre aux enchères une fresque photographique avec tous ces bentos, les bénéfices allant à l’association "Le Cancer du Sein, parlons-en".

C'est Ktycat, de BentoBlog, qui est à l'initiative de cette belle idée ^^. Et voilà donc ma contribution (avec un jour de retard, bouh...) :


En bas :
- Boulettes de surimi/Carré Frais 0% nature
- Surimi
- Petits oignons blancs
- Crevettes

En haut :
- Pavé de saumon au basilic
- Flan agar-agar à la vanille
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mardi 12 octobre 2010

Flan à la vanille


Voilà la recette du flan à la vanille que j'ai testé ce week end, suite à la réalisation du financier justement : que faire avec les deux jaunes d'oeufs restants ?
Pas trop tentée par une crème anglaise, je voulais quelque chose que je puisse mettre dans mon bento pour le midi, donc rien de liquide. Du coup, l'idée d'un petit flan à l'agar-agar m'a traversé l'esprit ! D'où la réalisation de cette recette, qui en plus d'être délicieuse, ne contient aucun toléré et est donc à volonté !!

Ingrédients :
- 1/2 litre de lait écrémé
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 oeuf entier
- 1 CS d'édulcorant liquide
- 1 cc d'arôme vanille (ou tout autre arôme de votre choix ^^ ! Attention simplement au dosage qui varie selon l'arôme utilisé)
- 2 g d'agar-agar (environ une cc)

Préparation :
- Dans une casserole, porter à ébullition le lait et l'agar-agar.
- Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec l'édulcorant et l'arôme.
- Quand le lait est à ébullition, verser doucement sur le mélange oeufs en remuant bien pour éviter que l'oeuf ne cuise.
- Verser la préparation dans des ramequins ou des petits moules, et placer au frais au minimum 2 heures le temps que ça durcisse bien.

Verdict : Un régal, surtout quand on sait que c'est autorisé à volonté ^^ !! Pour avoir une texture un peu plus compacte, vous pouvez rajouter 1 ou 2 grammes d'agar-agar, mais pas plus, pour ne pas avoir un effet granuleux en bouche.

Bon appétit ^^ !
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lundi 11 octobre 2010

Financier

Ce week end, j'ai testé pas mal de recettes, que je vais vous mettre ici au fur et à mesure : pain, flan à la vanille, poulet au Coca Light, et financier. Commençons par le financier...



Ingrédients :
- 2 CS de son d'avoine
- 1 CS de son de blé
- 2 blancs d'oeufs
- 1 cc d'arôme (ici vanille)
- 5 gouttes d'arôme beurre (ça je n'en ai pas mis, because... Je n'en ai pas ^^)
- 2 cc d'édulcorant liquide
- 1 cc rase de levure
- 1 CS rase de fromage blanc 0%
- 2 cc rases de Maïzena
- Colorant


Préparation :
- Préchauffer le four à 180°.
- Mixer les sons le plus finement possible.
- Dans un bol, mélanger les blancs d'oeufs, les arômes, l'édulcorant et le colorant et mélanger jusqu'à obtenir une mousse.
- Ajouter la levure, le fromage blanc 0%, la Maïzena et les sons et re-mélanger.
- Verser la pâte dans des moules en silicone, pas plus de 1.5cm de hauteur.
- Baisser le four à 140° et enfourner 15 minutes.


Verdict ? Vraiment délicieux ! Un grand merci à Lolie pour sa recette ^__^ !!
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Bento #30

RDV demain pour le bilan du 3ème mois de régime Dukan, qui sauf affolement de ma balance, ne sera pas très folichon... M'enfin, tant pis ! En attendant, mon bento d'aujourd'hui :


A droite :
- Rôti de boeuf
- Cornichon
- Moutarde
- Surimi

A gauche :
- Dés de poulet
- Carré Frais 0% ail et fines herbes
- Blanc de poulet
- Flan agar-agar à la vanille

Un joli bento bien coloré, et bien bon surtout :D !!
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vendredi 8 octobre 2010

Bento #29

A l'honneur aujourd'hui, le blanc de dinde et le Carré Frais ! Bon, faut dire aussi qu'il n'y a plus grand chose d'autre dans mon frigo... ^^
A droite :
- Roulés blanc de dinde (7.5)/Carré Frais 0% ail et fines herbes (4)
- Carré Frais 0% nature (4)
- Steak haché 5% (25.5)

A gauche :
- Sandwiches pain de mie Dukan (16)/blanc de dinde (7.5)/Carré Frais 0% nature (4)

Un peu monotone quand même... Vivement les courses ^^ !!

Avec un fromage blanc en dessert, et des brioches au Dudutella ce matin (recettes à améliorer, donc je vous les mettrais une fois que j'aurais la recette parfaite ^^), j'en suis à 99g de protéines pures. Un fromage blanc dans l'après-midi, et j'aurais mon quota minimum, sans avoir à me préoccuper des protéines pour mon menu de ce soir ^^ !
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jeudi 7 octobre 2010

Bento #28

Bento un peu triste aujourd'hui, ça manque de couleur, surtout par rapport à celui d'hier ! Mais bon, les placards sont un peu vides (ou alors pleins de trucs que je n'ai pas le droit de manger), donc même pu un cornichon pour décorer tout ça...

A droite :
- Roulés blanc de dinde (11)/Carré Frais 0% ail et fines herbes (8)
- Carré Frais 0% ail et fines herbes (4)
- Fromage allégé (8)

A gauche :
- 2 steaks hachés 5% (51)

Les chiffres entre parenthèses, ce sont les protéines contenues dans chaque aliment... Après mon post d'hier sur la quantité minimum de protéines à manger, j'ai décidé de compter pendant quelques jours, histoire de me rendre compte de ce que je mange ^^. Mais que quelques jours hein, si j'aimais compter, je referais WW =p !

Du coup, entre le gâteau aux sons de ce matin (16) et en prévoyant un fromage blanc 0% dans l'après-midi, j'en suis à 105,5g de protéines aujourd'hui, sachant que je dois en manger au moins 106... Manger trop peu de protéines peut ralentir la perte, mais en manger trop aussi ?
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mercredi 6 octobre 2010

Gâteau aux sons


Pour 3 jours

Ingrédients :
- 6 CS de son d'avoine
- 3 CS de son de blé
- 3 œuf
- 3 CS de fromage blanc 0%
- 6 CS de lait écrémé en poudre
- 3 CS d'édulcorant liquide
- 1 sachet de levure
- 1 cc d'arôme

Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients.
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Cuire pendant 25 minutes à 180°.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lolie, qui propose de nombreuses autres recettes savoureuses ! Je n'ai fait que quelques modifications au niveau des quantités, pour adapter la recette à un cake, et non à des muffins comme elle le fait. Et c'est vraiment super bon, le lait en poudre permet d'obtenir une texture beaucoup plus moelleuse que ma recette des muffins aux sons et à la cannelle.

D'ailleurs, je pense refaire cette recette souvent, en essayant de l'adapter un peu (je pense que ça devrait marcher sans le fromage blanc par exemple), et en y ajoutant différents arômes... Du moins, une fois que j'aurais enfin fait ma commande =p !
PS : Vous pouvez admirer sur la photo ma belle vaisselle avec des petits oiseaux et des fleurs ^^. Le gâteau s'est séparé en deux couches à la cuisson, une plus compacte avec les sons et une plus "mousseuse" avec probablement le lait en poudre. Ca ne me l'avait pas fait en format muffin, mais ce n'est pas gênant, au contraire, ça fait un mélange de textures assez sympa ^^.
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mardi 5 octobre 2010

Bento #26


A droite :
- Roulés blanc de dinde / Carré Frais 0% ail et fines herbes (ça faisait longtemps ^^)
- Surimi
- Fromage allégé
- Cup de sauce fromage blanc 0%/moutarde/basilic pour le poisson à côté

A gauche :
- Miettes de cabillaud
- Surimi
- Saucisses de volaille
- Cup de moutarde pour les saucisses

Avec un fromage blanc 0%/aspartame et un Coca Light en retournant au boulot, ça me fait un repas bien complet et bien rassasiant !! Par contre, j'ai pris mes deux tolérés (fromage et saucisses), donc pas de fromage pour moi ce soir !
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